薯心小麻球的做法

2019-05-14 22:13:08 来源: 石河子信息港

工  艺:炸口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

薯心小麻球的主料:面粉150克、糯米50克

薯心小麻球的辅料:白糖适当、紫薯适当

薯心小麻球的做法:1、面粉150G,糯米粉50G,面粉和糯米粉参在1起,加适当白糖拌均。适当加些清水,和成光滑的面团。

2、紫薯泥提早做好。

3、取1面团,捏扁,包入紫薯泥,搓圆。

4、做好的薯球均匀裹上白芝麻。

5、落过剩的白芝麻放入盘中。

6、锅油温烧到5层热,下入紫薯球。(火1定要改小,否则容易炸糊了。)

7、炸至金黄色捞出,沥干油码在盘子上。

8、面粉的比例比糯米粉多点,吃起来口感会更香。

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