娃娃菜煮虾皮粉丝的做法

2019-05-14 20:23:04 来源: 石河子信息港

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娃娃菜外形与大白菜1致,但外形尺寸仅相当于大白菜的4分之1到5分之1,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。

娃娃菜帮子和叶子分开切。

这是切好的叶子。

炒锅加油,炒香虾皮。

加入白菜帮子炒炒。

放入温水泡软的粉丝,加入水煮到白菜软了。

再下菜叶子煮。

加糖,盐等调味。

放葱花,香菜,上桌。

美食天下菜谱大全温馨提示:

白菜帮子里面含有大量的粗纤维。非常有益于减肥。虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大,群体集中,1捕上来常常都是清1色的毛虾。1般都就地晒干加工成虾皮,因虾小,肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮,因此得名。虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

煮这道菜的时候要注意:炒虾皮不要太久,过过火就能够啦!

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